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Las vitaminas y los suplementos son una excelente manera de cubrir las carencias de la dieta, pero hay tantos para elegir que ¿cómo saber cuáles son los mejores? ¿Son las vitaminas orgánicas realmente mejores que las sintéticas?

Cuando pensamos en la salud y el bienestar general, se nos vienen a la mente varias cosas. Algunas personas optan por meditar o hacer yoga para reducir el estrés. Otras priorizan una sesión de cardio intensa unas cuantas veces a la semana y la mayoría de nosotros intentamos llevar una dieta equilibrada y nutritiva.

Pero, incluso cuando cuidamos mucho nuestra dieta y rutina de ejercicios, podemos tener niveles bajos de energía o problemas de salud crónicos relacionados con la nutrición. Y es por eso que muchos de nosotros agregamos vitaminas y suplementos a nuestro régimen diario de bienestar.

Echemos un vistazo a cómo las vitaminas y suplementos orgánicos se diferencian de los sintéticos, para que pueda tomar una decisión informada sobre qué opción es la mejor para usted.

Vitaminas sintéticas vs. vitaminas orgánicas

Estas son las diferencias clave entre las vitaminas sintéticas y orgánicas:

Las vitaminas y los suplementos orgánicos provienen de fuentes de alimentos integrales. Se elaboran condensando y concentrando frutas, verduras y otros alimentos naturales específicos en una forma conveniente que le permite obtener la cantidad óptima de cada nutriente en cada porción.

El organismo reconoce fácilmente las vitaminas orgánicas, lo que las hace más biodisponibles, es decir, son más fáciles de absorber y utilizar.

Por otro lado:

• Las vitaminas y los suplementos sintéticos se elaboran a partir de compuestos químicos producidos en un laboratorio y están diseñados para imitar la forma natural en que el cuerpo absorbe los nutrientes de los alimentos.
• El cuerpo no reconoce tan fácilmente las vitaminas sintéticas, por lo tanto, le resulta más difícil absorberlas y utilizarlas de manera eficiente.
• Las fórmulas de vitaminas sintéticas a menudo contienen cantidades muy altas de nutrientes para compensar la incapacidad del cuerpo de absorberlos; estas dosis altas podrían provocar problemas de salud debido a una sobredosis.

Cómo un suplemento vitamínico orgánico puede beneficiar su salud

Tu cuerpo necesita vitaminas y minerales para funcionar correctamente, pero no puede producirlos por sí solo. Elegir una dieta variada y saludable es una excelente manera de mantener tu cuerpo abastecido de nutrientes esenciales. Por eso es tan importante una dieta de alimentos integrales y limpios para que podamos obtener todos los nutrientes que necesitas.

Los nutrientes que necesitamos provienen únicamente de la dieta, pero los procesos agrícolas modernos han despojado a nuestros suelos de nutrientes cruciales, lo que hace que nuestros alimentos sean menos nutritivos. Incluso si sigue una dieta orgánica, sus alimentos tendrán menos nutrientes que en el pasado.

Además de eso, estamos expuestos a toxinas, pesticidas y contaminación en nuestro entorno, como el aire que respiramos, los alimentos y el agua que bebemos y usamos todos los días, lo que genera estrés en nuestros sistemas corporales. También vivimos un estilo de vida moderno, frenético y siempre en movimiento, lleno de estrés y ansiedad crónicos. Todo esto conduce a una mayor necesidad de ciertos nutrientes que nunca antes.

También comemos muchos alimentos refinados y procesados ​​por conveniencia o por accidente porque duran más, saben mejor y suelen ser más baratos que los alimentos integrales y orgánicos. Lamentablemente, procesar nuestros alimentos también los despoja de muchos nutrientes vitales.

No es de extrañar que estemos viendo más alergias alimentarias, enfermedades crónicas y obesidad en nuestra cultura que nunca antes.

Dado que nuestra alimentación actual es deficiente en nutrientes, es más importante que nunca cubrir las carencias con vitaminas y suplementos orgánicos. Por supuesto, todavía tienes que hacer todo lo posible por llevar una dieta saludable, pero será difícil obtener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita para una salud y un rendimiento óptimos únicamente a través de los alimentos.

¿Todas las vitaminas son orgánicas?

La mayoría de las vitaminas se elaboran en un laboratorio con ingredientes sintéticos que nunca podrás pronunciar.

La forma en que se fabrican las vitaminas sintéticas es muy diferente a la forma en que las produce la naturaleza.

Por lo tanto, las empresas no pueden decir con seguridad si usted recibirá los mismos beneficios de ellas.

Las vitaminas sintéticas muchas veces son más difíciles de digerir debido a la forma en que están hechas, lo que hace que los tiempos de absorción se alarguen, lo que hace que no sean tan efectivas.

Por qué las vitaminas sintéticas no son una buena opción

Ya hemos establecido que el cuerpo necesita un suministro constante de nutrientes para funcionar correctamente. Una de las supuestas soluciones es añadir vitaminas sintéticas y baratas a determinados alimentos, bebidas y suplementos.

Muchos multivitamínicos y los llamados alimentos fortificados contienen vitaminas sintéticas porque son baratos de producir y son más estables en el tiempo, como los alimentos procesados.

Pueden durar en las estanterías de su tienda local durante meses o incluso años, incorporarse a los alimentos en dosis altas y poco saludables o usarse para crear tabletas densas que contienen cantidades increíblemente altas de muchos nutrientes diferentes.

A veces los fabricantes incluso consiguen llamar naturales a las vitaminas sintéticas porque son «prácticamente idénticas» a los nutrientes que provienen de los alimentos.

Sin embargo, estas vitaminas sintéticas no son lo que el cuerpo necesita. Se producen de una manera que no se parece en nada a los procesos metabólicos que utilizan las plantas y los animales para crearlas. Tampoco tienen en cuenta los innumerables compuestos y fitonutrientes que provienen de los alimentos integrales.

Esto hace que sean mucho menos biodisponibles que las vitaminas orgánicas. Pueden ser muy perjudiciales para los riñones y el cuerpo puede incluso considerarlas toxinas.

Algunos estudios incluso han relacionado las vitaminas sintéticas con un mayor riesgo de cáncer.

¿Son mejores las vitaminas orgánicas?

Las vitaminas orgánicas se elaboran principalmente a partir de alimentos integrales secos e ingredientes vegetales naturales.

Esto le ofrece una variedad de minerales, vitaminas y enzimas.

Esto es similar a lo que ocurre cuando se ingieren alimentos integrales: no se consume una sola vitamina, sino un grupo de alimentos.

Las vitaminas sintéticas te aportan uno o dos nutrientes, pero esta no es la forma en que tu cuerpo ha evolucionado para obtener estas vitaminas y minerales.

Los compuestos adicionales que recibe de las vitaminas elaboradas con ingredientes orgánicos interactuarán con su sistema digestivo de forma más natural que sus contrapartes sintéticas.

Cómo saber si un suplemento es orgánico o sintético

A continuación te indicamos cómo diferenciarlos cuando comparas productos:

Busque una lista de fuentes de alimentos. Si no hay ninguna, probablemente sea sintético.

La lista de ingredientes debe estar compuesta por alimentos integrales en lugar de enumerar únicamente «vitamina C» o «vitamina E» por separado.

Los productos que contienen formas de sal, como clorhidrato, nitrato, succinato, cloruro, bitartrato y acetato, suelen ser sintéticos. Las palabras que terminan en «ide» o «ate» o comienzan con «di» suelen indicar ingredientes sintéticos.